Jest 13 lutego - piątek, dzień po tłustym czwartku a my bibliotekarki z Gminnej Biblioteki Publicznej w Suszcu wpadłyśmy na pomysł, żeby ocalić od zapomnienia i kultywować kulinarne tradycje mieszkańców Gminy Suszec w wersji online.
Od dziś oficjalnie startuje blog w którym za naszym pośrednictwem będą publikowane przepisy i porady nadsyłane mailowo przez mieszkańców, dostarczane osobiście do Biblioteki oraz pochodzące z przepiśników samych Bibliotekarek.
Serdecznie zapraszamy do współpracy profesjonalnych kucharzy i kucharki z regionu, gospodynie domowe i także kuchennych zapaleńców. Wyciągnijcie z kuchennej szuflady swoje magiczne księgi, przepsiy rodzinne i notatki z pysznych eksperymentów.
 |
| źródło: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:KitchenUtensils1.JPG |
Jak wiadomo przepisów kulinarnych w książkach i na stronach internetowych
mnóstwo. Ale zależy nam, by nasze – śląskie i przede wszystkim używane przez
mieszkanki Gminy Suszec, znalazły się w jednym miejscu, na SUSZECKIM BLOGU
KULINARNYM.
Z przepisów tych, łatwych w wykonaniu, z efektem zawsze
udanym (bez żadnych zakalców!), będą mogły skorzystać osoby młode (nastolatki,
kawalerowie, młode gospodynie) dopiero zaznajamiające się z tajnikami kuchni
lub szukające nowych pomysłów.
Zależy nam, by na blogu zamieszczone były przepisy:
- przede wszystkim śląskie (regionalne - z powiatu pszczyńskiego),
- zebrane i stosowane przez nasze gospodynie – mieszkanki Gminy Suszec,
- z dokładnym opisem i własnymi uwagami (wprowadzonymi zmianami?) dot.
wykonania,
- najlepiej z załączonym zdjęciem wykonanej potrawy lub wypieku,
- z załączoną historią przepisu w rodzinie – rekomendacją, opisem typu „takie
ciasto piekła moja babcia”, „mam od sąsiadki”, „zawsze się udaje” itp.
- przepis podpisać (imię, nazwisko) lub podać bardziej anonimowo np. „Maria z
Radostowic”.
Z kuchennym pozdrowieniem - Smaczności!
